RECETTE DE PAIN AU LAIT

 Recette De Pain Au Lait 

INGRÉDIENTS:

👉500g de farine

👉250 ml de lait

👉2 cuillères à café de sel

👉3 cuillères à soupe de sucre

👉1 cuillère à café d'huile d'olive

👉20 g de levure fraîche

👉1 œuf Graines de sésame

👉90g de beurre

PRÉPARATION:

✔️ Mélangez la farine tamisée avec le sel et le sucre.

✔️On chauffe le lait au micro-ondes pendant moins d'1 minute et on y dissout la levure, on ajoute 60 g de beurre fondu, on vérifie que la levure est complètement dissoute.

✔️On fait un trou au centre de la farine et on verse le mélange de lait petit à petit. On pétrit. La pâte doit être élastique.

✔️Nous mettons la pâte sur un bol peint à l'huile d'olive et la recouvrons d'un linge. On laisse reposer 1 heure.

✔️Divisez la pâte en morceaux et formez des boules plus ou moins de même taille.

✔️ Beurrer un moule d'environ 24 cm de diamètre et y déposer les boules de pâte. 

✔️Couvrir à nouveau avec le torchon et laisser reposer 40 minutes.

✔️Peignez la surface avec de l'œuf battu et décorez avec des graines de sésame. 

✔️Cuire au four à 170º C pendant environ 40 minutes, en veillant à ce qu'il ne brunisse pas trop, si c'est le cas, placez du papier d'aluminium dessus jusqu'à ce qu'il soit prêt. On le vérifie en le piquant, s'il ressort propre, il sera prêt à refroidir et à servir.