RECETTE BROWNIES AUX CACAHUÈTES SANS FARINE

 Brownies Protéinés Sans Farine

INGRÉDIENTS:

👉 250 g de chocolat noir pâtissier (ici 60%)

👉250 g de lait végétal (ou autre)

👉100 g de beurre de cacahuète

👉250 g de poudre de noisette (ou autre)

👉8 g de poudre à lever (ou levure chimique)

PRÉPARATION :

✔️ Faites chauffer le lait dans une casserole. 

✔️ Hors du feu, ajoutez le chocolat, laissez fondre puis le beurre de cacahuète et fouettez jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène.

✔️ Intégrez ensuite les poudres : noisette et poudre à lever.
Puis fouettez à nouveau.

✔️ Versez la préparation dans un moule carré préalablement chemisé ou un cadre de 20 cm de diamètre.

✔️ Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
✔️ Laissez le gâteau refroidir avant de démouler. Il peut sembler pas assez cuit, mais il se figera en refroidissant.