RECETTE BUFFALO POULET

Boulettes de poulet bouffalo

    Plongez dans le monde épicé et savoureux des boulettes de poulet Buffalo, un parfait en-cas pour une fête ou une excellente addition à votre menu de jour de match. Ces boulettes combinent le goût classique des ailes de poulet Buffalo avec la texture consistante du poulet haché, le tout recouvert d'une sauce Buffalo zestée.

INGRÉDIENTS:

Pour les boulettes de viande:

👉2 lb de poulet haché

👉4 c. à soupe d'huile d'olive

👉6 gousses d'ail, écrasées et hachées

👉1/2 tasse de persil haché

👉1/2 tasse d'oignons verts, finement hachés

👉1 c. à café de sel

👉1 c. à café de poivre

Pour la sauce des ailes:

👉6 c. à soupe de beurre

👉1 tasse de sauce piquante

👉1 c. à café de poivre

Garniture:

👉Oignons verts hachés

INSTRUCTIONS:

✔️ Faire revenir les légumes: Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. 

✔️ Ajouter les oignons verts, le persil, le sel et le poivre; faire revenir pendant environ cinq minutes. 

✔️ Ajouter l'ail et continuer à faire revenir pendant une minute supplémentaire, en veillant à ne pas brûler l'ail. 

✔️ Retirer du feu et laisser refroidir.

✔️ Préparer le mélange pour les boulettes de viande: Dans un grand bol, mélanger le poulet haché avec le mélange d'oignons refroidi. 

✔️ Réfrigérer le mélange pendant environ 20 minutes pour le raffermir. Pendant ce temps, préchauffer votre four à 400°F (204°C).

✔️ Former et cuire les boulettes de viande: Façonner le mélange de poulet en boulettes de 1 pouce et les placer sur une plaque à biscuits graissée. 

✔️ Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient dorées.

✔️ Préparer la sauce des ailes: Pendant que les boulettes de viande cuisent, préparer la sauce des ailes en chauffant le beurre, la sauce piquante et le poivre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne un léger bouillonnement, en remuant fréquemment.

✔️ Enrober les boulettes de viande de sauce: Une fois les boulettes de viande cuites, les mélanger avec la sauce des ailes piquante dans un grand bol, ou les garder au chaud dans une mijoteuse.

✔️ Garnir et servir: Garnir de verts d'oignons verts hachés avant de servir.

    Dégustez ces boulettes de poulet Buffalo comme un en-cas savoureux ou incorporez-les à votre repas comme un plat épicé et satisfaisant!