RECETTE WRAPS AU POULET ET AUX CACAHUÈTES

 Wraps Au Poulet Et Aux Cacahuètes

INGRÉDIENTS:

Pour les wraps au poulet:

👉 3 tasses de mélange de salade de chou

👉 1 tasse de carottes râpées

👉 1/3 de tasse de cacahuètes grillées

👉 1/4 de tasse de coriandre fraîche hachée

👉 2 blancs de poulet cuits, hachés ou tranchés

👉 6 grandes tortillas

Pour la sauce aux cacahuètes:

👉 1/4 de tasse de miel

👉 1/4 de tasse d'huile d'olive (ou d'huile végétale)

👉 1/4 de tasse de beurre de cacahuète

👉 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz non assaisonné

👉 1 cuillère à soupe de sauce soja

👉 1 cuillère à café d'huile de sésame

👉 1/2 cuillère à café de poivre

👉 1/4 de cuillère à café de sel

👉 1/4 à 1/2 cuillère à café de flocons de piment écrasés

👉 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

👉 1 grosse gousse d'ail, émincée

INSTRUCTIONS:

✔️ Dans un bol moyen, fouetter les ingrédients de la sauce aux cacahuètes.

✔️ Dans un autre bol, ajouter le chou, les carottes, la coriandre et les cacahuètes. 

✔️ Verser la sauce sur le mélange et remuer. Laisser reposer pendant que vous préparez les tortillas et le poulet.

✔️ Chauffer les tortillas pendant environ 10 secondes au micro-ondes pour les rendre plus faciles à travailler.

✔️ Répartir le poulet et la salade de chou entre chaque tortilla.

✔️ Enrouler fermement, en fixant avec des cure-dents si nécessaire.